SEJARAH GUDEG
Gudeg adalah makanan tradisional yang terbuat dari nangka muda yang direbus selama beberapa jam dengan gula merah serta santan.dengan dilengkapi dengan berbagai bumbu tambahan membuat Gudeg menjadi terasa manis dimulut dan memiliki rasa yang khas dan enak sesuai dengan selera masyarakat jawa pada umumnya.
Keunikan dari masakan Gudeg adalah kemasan .apabila anda berbelanja gudeg sebagai makanan khas jogja, tidak jarang Gudeg tersebut dikemas menggunakan besek, Besek adalah bungkus dari anyaman bambu yang dibentuk sedemikian rupa berbentuk segi empat dan dapat digunakan sebagai tempat makanan.Selain itu Gudeg juga sering dikemas menggunakan kendil yaitu berupa wadah yang terbuat dari tanah liat.
Hingga saat ini ,belum diketahui secara jelas tentang sejarah Gudeg .Beberapa pandangan mengkaitkan Gudeg sebagai makaanan dari jogja ,Namun dalam berbagai kesimpulan mengenai sejarah Gudeg dapat disimpulkan bahwa Gudeg adalah makanan Masyarakat jaman dulu karena bahan bakunya yaitu nangka muda mudah untuk ditemukan di pekarangan sekitar rumah warga. Nangka tersebut kemudian diolah dan dikembangkan sehingga menjadi Gudeg makanan khas masyarakat jogja.
